Los sistemas de gestión para restaurantes son grandísimos aliados a la hora de llevar un negocio de restauración.
En este sector hay un montón de tareas que resolver desde las reservas y los pedidos, la gestión del inventario, los horarios del personal hasta la calidad de los ingredientes, entre otras muchas cosas.
Espero que esta selección de los mejores sistemas de gestión para restaurantes te ayude a agilizar las operaciones, mejorar la satisfacción del cliente y llevar adelante tu empresa. ¡Vamos allá!
Top 9 Sistemas de gestión para restaurantes y hostelería
En esta selección vamos a analizar juntos los mejores sistemas diseñados específicamente para el sector de la restauración y la hostelería. Cada uno de ellos ofrece herramientas que ayudan a optimizar procesos y tomar decisiones basadas en datos reales.
Hemos tenido en cuenta factores como eficiencia operativa de cada software y sus funciones más relevantes entorno al control de inventario, la gestión del personal o la valoración de la experiencia del cliente.
La lista definitiva de mejores programas para restaurantes
- Organización eficaz del personal
- Control preciso del tiempo
- Accesibilidad móvil
- Seguimiento geolocalizado
- Supervisión en tiempo real
- Integración con la nómina
- Notificaciones y alertas
- Informes y análisis
- Permisos de usuario
- Políticas de trabajo personalizables
- Fácil de usar
- Reconocimiento facial para un seguimiento preciso de la asistencia
- App móvil para miembros de equipos remotos
- Informes automatizados
- Integración con Slack y otras plataformas
- El CEO de la empresa lleva unas gafas blancas muy locas
Encabezando nuestra lista se encuentra Jibble. Aunque no fue diseñado específicamente como un sistema de gestión para restaurantes, cuenta con una serie de funciones que pueden resultar especialmente útiles para la gestión de bares, cafeterías o restaurantes.
Esta aplicación, disponible tanto para móviles como en versión de escritorio, permite a tu equipo registrar la asistencia y llevar un control preciso de sus horas de trabajo.
Además, puedes crear horarios personalizados para cada empleado con total flexibilidad.
Jibble te ayuda a garantizar nóminas precisas gracias a la posibilidad de establecer tarifas por hora y horas extra específicas para cada miembro del equipo.
Los salarios se calculan automáticamente y se reflejan en las hojas de horas de los empleados, listas para el siguiente ciclo de pago.
Además, puedes exportarlas directamente a diversas herramientas de facturación integradas con Jibble, simplificando al máximo el proceso de gestión de nóminas.
- Gestión eficaz de los pedidos
- Información en tiempo real
- Menú personalizable
- Pedidos en mesa
- Sistema de Visualización de Cocina (KDS)
- Pedidos en línea integrados
- Gestión de la Relación con el Cliente (CRM)
- Gestión de inventario
- Gestión de empleados
- Soporte multi-localización
- Integración con aplicaciones de terceros
- Permite a los usuarios conectarse a su sitio web para editar los elementos del menú, obtener informes y realizar un seguimiento de los fichajes
- Facilidad de uso del TPV, informes y nóminas
- Increíble gestión de informes y de la cocina
- La pantalla de Visualización de Cocina es un gran punto a favor
- Tiempo de carga lento, lo que es preocupante cuando el restaurante está muy lleno
- Dificultades ocasionales con el lector de tarjetas o el hardware
- Los permisos de usuario son difíciles de implementar
- Las modificaciones en los pedidos no son fáciles de realizar
- Casi siempre se bloquea, se congela o se desconecta cuando hay una actualización del sistema, lo que es un problema grande para los empleados
- Los informes no se pueden extraer fácilmente para intervalos de fechas largos
- Atención al cliente mejorable
- Coste relativamente alto
ToastPOS ofrece una solución integral para gestionar pedidos, ventas y pagos sin problemas para cualquier restaurante. Es un software muy potente basado en la nube, que te va a garantizar transparencia en los pagos.
Sin dudas, tendrás un hardware de calidad para tu restaurante.
Otra de las ventajas de ToastPOS es que dispone de tecnología portátil para la toma de pedidos y pagos directamente desde la mesa de tus clientes. Con esta misma tecnología, tu equipo recibirá notificaciones de pedidos listos.
Además, podrás recoger opiniones de tus clientes, lo que te permitirá mejorar la experiencia de los clientes en cualquier etapa del proceso.
- Programación de turnos
- Gestión de disponibilidad
- Cambio y solicitud de turnos
- Gestión de fichajes
- Presupuestación de mano de obra
- Autoprogramación
- Herramientas de comunicación
- Aplicación móvil
- Análisis del rendimiento
- Posibilidades de integración
- Optimización basada en IA
- Entorno colaborativo
- Control de asistencia
- Permite al personal establecer un calendario semanal de disponibilidad
- Función de chat permite que una comunicación fluida
- Solicitud de tiempo libre a través de la aplicación
- Grupo de turnos
- Función de copia para la semana siguiente
- Puede resultar compleja para primeros usuarios
- Las nuevas herramientas no están bien diseñadas y no funcionan con otros sistemas
- Se echa en falta la posibilidad de ver qué gestor realiza qué cambios en los horarios ya publicados
- El tiempo en el libro de registro del gerente a veces no se comprende bien
- La visualización de los turnos es mucho mejor desde el navegador que desde la app móvil
- Inability to get a good view of hourly shift coverage in the mobile app as you do from accessing online in the browser
7Shifts es una solución de gestión de restaurantes específica para restaurantes.
Este software cuenta con una serie de funciones que se adaptan perfectamente a las necesidades del sector.
Ofrece dos formas de registrar el tiempo y la asistencia. Puedes hacerlo a través de TPV o puedes utilizar 7Punches, su app independiente para fichar.
Ambas opciones son adecuadas, aunque la segunda ofrece más flexibilidad porque se puede utilizar en dispositivos móviles.
Por otro lado, te permite personalizar la configuración del control de presencia para evitar fichajes anticipados y permitir fichajes en los descansos, garantizando que el registro sea preciso.
También puedes configurar la geolocalización y declarar propinas directamente en la aplicación móvil.
Además, la función de programación del tiempo permite a tu personal estar al día sobre los turnos de trabajo, solicitar tiempo libre e intercambiar turnos mediante la aplicación móvil gratuita.
- Pedidos directos online
- Gestión de menús
- Procesamiento de pedidos
- Pasarela de pago integrada
- Opciones de entrega y recogida
- Base de datos de clientes
- Direct online ordering
- Seguimiento de pedidos
- Análisis e informes
- Soporte multiubicación
- Comunicación con el cliente
- Integración con TPV
- Efficient order processing
- Integrated payment gateway
- Convenience of direct online ordering
- Ease of updating and modifying menus
- Ability to create a customized and branded online ordering platform
- Customer database feature is beneficial for personalized marketing, loyalty programs, and tracking customer preferences to enhance engagement
- Demasiados fallos
- La lista de pedidos no es clara
- Acceptance time in unclear
- Receipts printed are long and unclear
- No hay botones de «listo», «añadir tiempo extra» y «fuera de stock» cuando llegan los pedidos
Flipdish es un sistema de pedidos online enfocado a restaurantes. Es una solución ideal que te permite centralizar tus pedidos en línea desde un único lugar.
Si tu restaurante no tiene una página web, con FlipDish puedes crear tu propio sitio web o aplicación móvil personalizada para que tus clientes puedan ordenar directamente sus pedidos.
Además, dispone muchas plantillas personalizables en las que podrás configurar tu menú en pocos pasos.
Para una mejor imagen de marca, puedes añadir tus propias imágenes y actualizar los precios en tiempo real. Es decir, te permite crear tu propia marca.
Te será de ayuda a la hora de gestionar tu restaurante. Flipdish se integra perfectamente con tu sistema de punto de venta (POS), lo que facilita la gestión de pedidos, pagos y entrega, tanto para recogida en el local como para envío a domicilio. Es más, puedes monitorizar todo desde el panel de control.
Si tienes una cadena de restaurantes, esta plataforma también te puede ayudar porque te permite gestionar varias franquicias.
Es decir, podrás administrar los menús de manera centralizada y tener una visibilidad completa de los informes de todos los locales desde un solo lugar.
En cuanto a la atención al cliente, Flipdish dispone de un soporte por correo electrónico, WhatsApp y teléfono.
Más allá de las funcionalidades propias de la gestión, Flipdish te da acceso a un montón de herramientas de marketing digital útiles para promocionar ofertas, enviar notificaciones y fidelizar a tus clientes.
También puedes crear campañas por correo electrónico para fomentar la fidelidad de tus mejores tus clientes.
- Gestión financiera integral
- Control de inventario
- Cálculo de costes de menús
- Gestión de recetas
- Gestión de proveedores
- Análisis de ventas
- Gestión de la mano de obra
- Previsiones y presupuestos
- Informes integrados
- Soporte multi-sede
- Acceso móvil
- Integración con TPV
- Las herramientas de contabilidad integradas que ofrecen una visión de los datos financieros (cuentas por pagar, cuentas por cobrar, informes financieros)
- Gestión eficaz del inventario
- La función de cálculo de costes de menús calcula con precisión los costes de los elementos del menú
- La posibilidad gestionar recetas facilita el control de las porciones y la utilización eficaz de los ingredientes
- La función de gestión de proveedores que permite realizar el seguimiento de los pedidos y mantener relaciones eficaces con los proveedores
- La disponibilidad de herramientas completas de análisis e informes de ventas
- Servicio de asistencia es cada vez más distante y lento
- Falta de una función de auditoría para rastrear los cambios en el sistema
- Las funciones básicas de contabilidad deberían ser más sencillas
- La incorporación es excesiva: demasiada información y desordenada.
Restaurant365, es un sistema de gestión de restaurantes completamente integral.
No sólo te permitirá centralizar tus operaciones diarias y cotidianas (control de inventarios, recetas), además podrás automatizar muchas tareas relacionadas con contabilidad de tu empresa.
Podrás conectar tus sistemas de punto de venta (POS) para que los datos de ventas se recojan automáticamente, para una contabilidad más precisa.
En cuanto a la gestión de equipos, desde el panel de control podrás crear horarios de trabajo, supervisar el rendimiento de los empleados y controlar los costos laborales. Todo en tiempo real.
Dispone de herramientas de comunicación interna para una mejor coordinación.
Además, Restaurant365 genera informes bastante interesantes y detallados.
La plataforma se actualiza automáticamente con los datos de tu restaurante, permitiéndote tomar decisiones al minuto.
Sin embargo, para pequeños restaurantes o cafeterías, que no tienen un margen de beneficios que lo haga sostenible, los precios pueden resultar un poco elevados.
- Programación de empleados
- Control de presencia y horarios
- Control de costes laborales
- Comunicación con los empleados
- Disponibilidad y solicitudes
- Análisis del rendimiento
- Cumplimiento de la legislación laboral
- Aplicación móvil
- Informes y análisis
- Soporte multi-sede
- Facilidad para crear y ajustar los horarios del personal
- unción de control de asistencia precisa
- Herramientas de control de costes laborales
- Las funciones de comunicación con los empleados fomentan una mejor coordinación del equipo
- Los empleados pueden establecer su disponibilidad, solicitar tiempo libre e intercambiar turnos
- Función de análisis del rendimiento
- Acceso móvil limitado
- La curva de formación puede ser un poco más larga para los nuevos miembros del equipo y para el nivel directivo
TimeForge no es una herramienta de gestión de restaurantes como tal. Es más bien un software especializado en la gestión de equipos.
Pero a fin de cuentas, para que tu restaurante funcione bien, debes dar prioridad a la gestión de tu personal y al trabajo coordinado para asegurar la calidad del servicio.
Con esta plataforma puedes crear horarios de trabajo automáticos que se ajusten a las necesidades de tu negocio.
TimeForge te permite monitorear la asistencia en tiempo real y ajustar los turnos de tu personal desde cualquier dispositivo.
Las herramientas de comunicación interna son ideales para enviar notificaciones automáticas de cambios de turnos, solicitudes de tiempo libre y mensajes importantes a los empleados.
TimeForge te permite crear horarios basados en la nube para que tus empleados pueden ver sus próximos turnos en cualquier momento a través su quiosco de autoservicio.
- Planificación de equipos y turnos
- Preparación de nóminas
- Adaptación a normativas sectoriales y convenios colectivos
- Gestión de disponibilidad y tipos de contrato
- Cálculo de variables de nóminas
- Integración con soluciones de nómina (ADP Pégase, PayFit, Cegedim, Quadratus)
- Sincronización con plataformas de ventas (Abill, Cashpad, Lightspeed, Odoo POS)
- Conexión con calendarios como Google Agenda
- Interfaz intuitiva
- Atención al cliente eficiente y receptiva
- Ideal para la gestión de turnos en restaurantes y hostelería
- Mejora en la comunicación interna del equipo
- Simplificación de tareas administrativas
- Se echan en falta algunas funcionalidades extra
- Problemas ocasionales de lentitud en el sistema
- Algunos usuarios tienen dificultad a la hora de recuperar sus contraseñas
Skello es un software en la nube pensado para ayudarte a gestionar tu restaurante de forma más eficiente.
Desde la planificación de turnos hasta la preparación de nóminas, esta solución está diseñada para ahorrarte tiempo, reducir errores y mejorar la coordinación de tu equipo.
Tras establecerse en Barcelona después de la pandemia, Skello ha ganado terreno rápidamente en el sector de la hostelería gracias a su enfoque práctico y adaptado a las necesidades reales de los negocios como el tuyo.
Esta plataforma te permite organizar horarios fácilmente, cubrir turnos sin complicaciones y mantener a todo el equipo alineado.
Además, se ajusta automáticamente a las normativas de tu sector: convenios colectivos, disponibilidad del personal, tipos de contrato, y todos los cálculos variables de nómina, todo bajo control y sin dolores de cabeza.
También puedes integrar Skello con herramientas de nómina como ADP Pégase, PayFit, Cegedim o Quadratus para automatizar pagos y evitar duplicar tareas.
Y si usas plataformas como Abill, Cashpad, Lightspeed u Odoo POS, Skello se conecta con ellas para cruzar datos de ventas y optimizar tus horarios según los picos de actividad.
Incluso se sincroniza con Google Calendar para que tengas todo siempre organizado.
Por cierto, como tiene grandes funciones de control horario, es una buena herramienta para cumplir los requisitos de la ley de fichaje digital obligatorio.
- Telecomanda para toma de pedidos desde móvil o tablet
- Gestión de stock y compras
- Control de caja
- Informes de ventas y estadísticas en tiempo real
- Gestión de empleados y turnos
- TPV para venta en barra y sala
- Monitor de cocina (KDS) para organización de comandas
- Gestión de empleados y turnos
- Integración con sistemas de pago
- Gestión multi-local con centralización de datos
- Gestión integral del restaurante desde una sola plataforma
- Telecomanda y monitor de cocina (KDS) eficientes
- Interfaz intuitiva y fácil de usar
- Acceso remoto a través de Hosteltáctil Direct
- Adaptabilidad para negocios de distintos tamaños
- Puede ser complejo para principiantes
- Limitaciones en la personalización de informes
- Para algunos usuarios el coste es elevado
Hosteltáctil es un software TPV especializado en la gestión integral de restaurantes, bares y cafeterías.
Permite controlar todos los aspectos del negocio desde una única plataforma: pedidos, pagos, inventario, personal y facturación.
Su interfaz es intuitiva y está adaptada al ritmo exigente de la hostelería.
Incluye herramientas como la telecomanda, el monitor de cocina (KDS) y una pasarela de pago integrada.
Todo pensado para ofrecer un servicio ágil, sin errores y con una mejor experiencia para el cliente.
La plataforma también ofrece acceso remoto gracias a Hosteltáctil Direct.
Puedes consultar ventas en tiempo real, hacer cierres de caja, revisar el rendimiento del personal o tomar decisiones sobre la marcha desde cualquier dispositivo.
Además, ayuda a reducir el desperdicio con un control preciso del stock y las compras.
Si gestionas varios locales, centraliza los datos y asegura coherencia en los menús, precios y promociones.
- Diseño personalizado del salón de mesas con más de 70 imágenes
- Gestión visual de mesas (ocupadas, libres, reservadas, combinadas)
- Registro y gestión de reservas desde el panel de mesas
- Comandas impresas separadas por áreas (cocina, barra, etc.)
- Registro y gestión de pedidos a domicilio con códigos QR y mapas
- Creación de cuentas abiertas sin mesa asignada
- Cobros individuales o por grupo con accesos directos a formas de pago
- Uso de subfamilias para localizar productos fácilmente
- Compatibilidad con pantallas táctiles, tablets, impresoras, cajones, balanzas y datáfonos
- Interfaz táctil intuitiva y personalizable
- Diseño visual del salón de mesas muy práctico
- Gestión eficiente de comandas y reservas
- Funcionalidades específicas para pedidos a domicilio
- Alta compatibilidad con dispositivos y periféricos
- Buen servicio atención al cliente
- Las actualizaciones tienden a eliminar algunas funciones
- Al principio puede resultar abrumador
- A veces tarda en cargar páginas secundarias
SimplyGest Profesional con su Módulo TPV Visual es una solución completa para restaurantes, bares y cafeterías que buscan eficiencia y personalización.
Su interfaz gráfica está diseñada específicamente para pantallas táctiles y permite elegir entre distintos estilos visuales, ofreciendo una experiencia adaptada al entorno del local.
Además, es compatible con tablets Windows, facilitando el uso como telecomanda o terminal portátil para el personal de sala.
Una de sus funcionalidades más destacadas es la posibilidad de diseñar visualmente el salón de mesas.
Puedes colocar mesas, ver su estado (ocupadas, libres o reservadas), unirlas con un solo clic y acceder al detalle de cada una (importe, artículos servidos, etc.).
También permite gestionar reservas desde el propio panel e incluir todos los datos necesarios como número de comensales, fecha y hora, lo que agiliza la organización del servicio.
El sistema está preparado para el servicio a domicilio.
Permite registrar pedidos fácilmente e incluso generar códigos QR con la dirección en Google Maps para que los repartidores accedan a ella rápidamente.
También admite la creación de cuentas abiertas sin mesa asignada, una función muy útil en momentos de alta demanda o para comandas desde barra o terraza.
Por último, SimplyGest facilita la gestión del cobro con opciones como dividir la cuenta entre comensales o cobrar toda la mesa de una sola vez.
La plataforma ofrece accesos directos para pagos rápidos y compatibilidad con múltiples dispositivos, como impresoras de tickets, cajones de cobro, datáfonos o balanzas.
¿Cómo elegir los mejores sistemas de gestión para restaurantes?
Seleccionar el sistema de gestión adecuado para su restaurante es como elegir los ingredientes perfectos para su plato estrella. He aquí algunos factores clave a tener en cuenta:
- Características básicas: Busca sistemas que ofrezcan un conjunto completo de herramientas adaptadas a las necesidades de tu restaurante. Desde la gestión de reservas hasta el seguimiento del inventario, cada función debe contribuir al éxito general de su establecimiento.
- Interfaz fácil de usar: Al igual que un menú bien diseñado mejora la experiencia gastronómica, una interfaz intuitiva garantiza un funcionamiento sin problemas. Elige un sistema por el que tu equipo pueda navegar fácilmente, reduciendo la curva de aprendizaje y maximizando la eficiencia.
- Escalabilidad: Puede que tu restaurante empiece como un acogedor bistró, pero las aspiraciones de crecimiento siempre están en el horizonte. Opta por un sistema que pueda escalar junto con tu negocio, dando cabida a nuevas ubicaciones, aumentando los pedidos y ampliando los equipos.
- Asistencia fiable: Un equipo de soporte estelar puede ser su salvavidas en tiempos de angustia digital. Prioriza aquellos sistemas que ofrezcan un servicio de atención al cliente ágil, que garantice la rápida resolución de cualquier problema al que te enfrentes..
Si evalúas detenidamente estos factores, podrás seleccionar los mejores sistemas de gestión para restaurantes que se integren a la perfección en el flujo de trabajo de tu organización, mejoren la productividad y simplifiquen la gestión del restaurante.
Conclusiones
En el mercado existe una gran variedad de soluciones innovadoras para la gestión de restaurantes.
Desde la precisa programación del personal de Jibble hasta la mejora de la experiencia de los clientes de ToastPOS, la perfecta coordinación de 7shifts y la gestión de pedidos en línea de FlipDish, junto con la gestión financiera de Restaurant 365 y las herramientas de optimización del personal de TimeForge, cada sistema contribuye a la gestión de restaurantes.
Juntos, forman un enfoque integral adaptado a las necesidades de las operaciones de restauración.
